中文名石蠟

英文名paraffin

EINECS232-315-6

化學式C21H27NO3

分子量341.44398

密度0.82g/mLat 20°C

熔點58-62°C ((ASTM D 87))

沸點322 °C

閃點113°C主要用途：

1）作為基礎劑物質，添加于膠基糖果中。

2）在薯片、油脂、糖果、糧食等食品的生產(chǎn)中，起到消泡、脫模、壓片、打光的作用。

3）用作蔬菜、水果、奶酪等的保護層。

4）用于制作、浸漬食品和藥品的包裝容器。